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五谷類/豆(dou)類蔬菜類水果類肉類蛋(dan)類水產類奶tang)/a>油脂(zhi)類糕(gao)點小吃糖(tang)類飲料類菌(jun)藻類其(qi)它類

  • 大(da)卡/克(ke)食chen)訪chen)
  • 大(da)卡/克(ke)食chen)訪chen)
  • 大(da)卡/克(ke)食chen)訪chen)
  • 大(da)卡/克(ke)食chen)訪chen)
  • 612/100油炸(zha)土豆(dou)片
  • 531/100黑芝(zhi)麻(ma)
  • 517/100白芝(zhi)麻(ma)
  • 490/100油面筋
  • 472/100方便(bian)面
  • 399/100油餅
  • 386/100油條
  • 385/100蓨(di)麥面
  • 367/100燕麥片
  • 358/100小米
  • 357/100薏米
  • 351/100秈米(標一)
  • 351/100高粱(liang)米
  • 350/100富強粉
  • 350/100通心粉
  • 349/100大(da)黃米(黍)
  • 348/100江米
  • 348/100粳米(標二)
  • 347/100掛面(富強粉)
  • 344/100掛面(標準(zhun)粉)
  • 347/100機(ji)米
  • 347/100玉(yu)米糝
  • 346/100米粉(干,細(xi))
  • 346/100香(xiang)大(da)米
  • 345/100秈米(標二)
  • 344/100標準(zhun)粉
  • 343/100血糯米
  • 343/100粳米(標一)
  • 342/100黃米
  • 340/100玉(yu)米面(白)
  • 340/100玉(yu)米面(黃)
  • 576/100素蝦(炸(zha))
  • 489/100腐竹皮
  • 459/100腐竹
  • 422/100豆(dou)漿粉
  • 418/100黃豆(dou)粉
  • 409/100豆(dou)腐皮
  • 405/100油炸(zha)豆(dou)瓣
  • 400/100油炸(zha)豆(dou)花
  • 381/100黑豆(dou)
  • 359/100黃豆(dou)
  • 304/100蠶豆(dou)(干,去皮)
  • 336/100鹵干
  • 334/100虎皮芸豆(dou)
  • 316/100綠豆(dou)面
  • 316/100雜豆(dou)
  • 314/100紅芸豆(dou)
  • 313/100豌豆(dou)(干)
  • 309/100紅小豆(dou)
  • 296/100白芸豆(dou)
  • 244/100油豆(dou)腐
  • 612/100白薯干
  • 337/100土豆(dou)粉
  • 337/100粉條
  • 336/100地(di)瓜xi)/li>
  • 336/100玉(yu)米(白)
  • 335/100玉(yu)米(黃)
  • 335/100粉絲
  • 333/100黑米
  • 333/100煎餅
  • 307/100大(da)麥
  • 304/100蕎麥粉
  • 302/100燒餅(糖(tang))
  • 285/100富強粉切面
  • 280/100標準(zhun)粉切面
  • 255/100烙(lao)餅
  • 208/100饅(man)頭(蒸,標準(zhun)粉)
  • 140/100水面筋
  • 121/100烤麩
  • 117/100米飯(蒸,粳米)
  • 114/100米飯(蒸, 秈米)
  • 109/100面條(煮,富強粉)
  • 106/46鮮(xian)玉(yu)米
  • 104/86白薯(白心)
  • 99/90白薯(紅心)
  • 64/100粉皮
  • 46/100小米粥(zhou)
  • 46/100米粥(zhou)(粳米)
  • 243/100豆(dou)沙
  • 240/100紅豆(dou)餡
  • 211/100素火腿
  • 204/100桂林zhi) ru)
  • 201/100豆(dou)腐絲
  • 192/100素雞
  • 173/100素什錦
  • 153/100素大(da)腸
  • 153/100薰(xun)干
  • 151/100醬豆(dou)腐
  • 147/100香(xiang)干
  • 140/100豆(dou)腐干
  • 138/100上海南乳(ru)
  • 136/100菜干
  • 133/100腐乳(ru)(白)
  • 130/100臭豆(dou)腐
  • 98/100北豆(dou)腐
  • 57/100南豆(dou)腐
  • 67/100酸豆(dou)乳(ru)
  • 30/100豆(dou)奶
  • 13/100豆(dou)漿
  • 10/100豆(dou)腐腦

注︰本表食物指(zhi)可食物重量(克(ke))所對應之熱量(大(da)卡),數據僅供參考。

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成人(ren)每(mei)日需要的熱量 = 人(ren)體基礎(chu)代謝的需要的基本熱量 + 體力活動所需要的熱量 + 消化食物所需要的熱量。

消化食物所需要的熱量 =10% x (人(ren)體基礎(chu)代謝的需要的最低熱量 +體力活動所需要的熱量)

成人(ren)每(mei)日需要的熱量 = 1.1 x (人(ren)體基礎(chu)代謝的需要的最低基本熱量 +體力活動所需要的熱量 )

成人(ren)每(mei)日需要的熱量

男性 ︰ 9250- 10090 千(qian)焦耳

女性︰ 7980 - 8820 千(qian)焦耳

注意︰每(mei)日由食物提供的熱量應不少(shao)于己(ji)于 5000千(qian)焦耳- 7500 千(qian)焦耳 這是維持(chi)人(ren)體正常生命活動的最少(shao)的能量

人(ren)體基礎(chu)代謝的需要基本熱量 簡單算法

女子︰ 基本熱量(千(qian)卡) = 體重(斤) × 9

男子︰ 基本熱量(千(qian)卡) = 體重(斤) × 10

人(ren)體基礎(chu)代謝的需要的基本熱量 精(jing)確算法(千(qian)卡)

女子

18-30歲︰ 14.6 × 體重(公斤) + 450

31-60歲︰ 8.6 × 體重(公斤) + 830

60歲以上︰ 10.4 × 體重(公斤) + 600

男子

18-30歲︰ 15.2 × 體重(公斤) + 680

31-60歲︰ 11.5 × 體重(公斤) + 830

60歲以上︰ 13.4 × 體重(公斤) + 490

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熱量來cu)雜諤妓  he)物、脂(zhi)肪(fang)、蛋(dan)白質。

碳水化合(he)物產生熱能 = 4千(qian)卡/克(ke);

蛋(dan)白質產生熱量 = 4千(qian)卡/克(ke);

脂(zhi)肪(fang)產生熱量 = 9千(qian)卡/克(ke)。

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千(qian)卡 Kilocalorie, 千(qian)焦耳

1 千(qian)卡 = 4.184 千(qian)焦耳

1 千(qian)卡︰是能使出1毫(hao)升水上升攝氏1度的熱量。

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